I dolci delle feste in questo caso hanno sia l’iniziale che la radice del loro nome in comune, pan come pane che sa sempre di buono. Nella querelle di quanto sia più buono il pandoro oppure il panettone, per me scegliere, da veronese, è molto facile: sceglio il pandoro! Offrire una fetta di pandoro, soffice …
Basta una scatoletta da 100 g di sardine per far entrare il mare in cucina; giuste per il venerdì di magro, tra il pranzo di Natale e la cena Capodanno, non scrivo cenone, dato che l’accrescitivo della parola non mi sembra più adatto ai tempi in corso, con esse, posso suggerire di preparare un appetitoso …
La Sardegna dev’essere un luogo magico. Personalmente non ancora potuto andare a visitarla, ma le persone che vi sono state ne portano il ricordo di un posto bellissimo. Da parte mia la rintraccio a volte attraverso la lettura “gastronomica” dei suoi piatti tradizionali. La pasta di semola in confezione come gnocchetti sardi non assomiglierà molto …
Eccoli in Piazza Bra e in Via Roma! Sono arrivati all’alba di oggi i 260 banchetti provenienti da tutta Italia. Troveremo tra loro venditori di articoli artigianali comunemente introvabili. Un’invasione pacifica di colori, sapori che si sprigionano nell’aria del centro città per la tradizionale Festa di S. Lucia a Verona. Le mamme veronesi sanno bene …
Quando arrivano le giornate di festa è necessario dare uno sguardo alle piccole cose conservate nelle scatole degli addobbi. Si può trovare nastro colorato, spighe di grano, tondi di tulle bianco e colorato. Insomma tutto il necessario per fare un bel centrotavola natalizio con la sola fantasia per aiuto. Guardando i tondini di tulle presenti …
