Ripuliamo il frigorifero e troviamo gli ingredienti diversi e utili a preparare una cena in famiglia. Per una soluzione rapida ed appetitosa niente di meglio che una buona frittata. In questo caso una frittata con cavoletti d Bruxelles. Ingredienti: 2/3 uova (uno a persona), 100 g di ricotta, 100 g cavoletti già cotti, 50 g …
Repulisti nel frigorifero, è già tempo di frittate! Leggi altro »
Oggi ultimo giorno di Carnevale. Questa bella foto che mostra alcune maschere eleganti camminare tra tra la gente mi è arrivata alcuni giorni fa da Venezia. L’immagine mi ha fatto ricordare che in Italia abbiamo ancora la splendida e delicata Venezia da preservare, una città magica che regala sempre un sorriso, un’emozione, a tutti coloro che la …
Alla figura di San Valentino la tradizione popolare ha attribuito la protezione degli innamorati; si può trovare raffigurato il Santo anche a Verona, in un bassorilievo al Museo di Castelvecchio. Verona è certamente un luogo in contatto con il modo di sentire degli innamorati, il 14 febbraio è il giorno dedicato alla loro festa.
Nel mese di febbraio il venerdì gnocolar è una tappa attesa del periodo carnevalesco  a Verona, è infatti il giorno della sfilata dei carri di Carnevale  “Bacanal del Gnoco n. 485 e, giorno della preparazione sulle tavole dei veronesi di un buon piatto di gnocchi di patate al pomodoro. Un piccolo consiglio: quando si mettono gli gnocchi …
A volte ci si può improvvisare pasticcieri anche con una semplice ricetta riportata da una confezione di zucchero, questa è veramente veloce sia nella preparazione che nella cottura. L’occasione della festa di S. Valentino è ottima per prepararla. Preparare la pasta frolla con 100 g di zucchero, 100 di burro 1 uovo e 250 g …
Castagnole, galani o frappe, frittelle con l’uvetta: chi più ne ha più ne metta! Ogni regione della nostra bella e genuina Italia vanta una o più specialità di questi dolcetti simpatici che fanno allegria nel periodo di Carnevale. Questi dolci tradizionali, pur di origini antiche, hanno un sapore familiare e, sapendo di far cosa gradita …
