Mese: Marzo 2016

Cu’ ‘a panza vacante…..

Ho avuto una nonna, mamma di quattro bambini in età infantile nel tempo della passata guerra quando, pur se lontani dal fronte, tutto il nostro territorio nazionale soffriva anche di fame alimentare. Mi raccontava che, nel ritornare con i piccoli verso la sua umile casa, non avendo risorse alimentari per il giorno, si accorse che …

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Un “buono” sulla tavola di primavera

“Ogni riso un biso”! E’ il detto popolare veneto che indica quanti piselli servono per fare un buon risotto: debbono essere abbondant per la preparazione del celebre piatto veneto “Risi e Bisi“ (riso e piselli). Il risultato della ricetta è ancora più buono se preparato con i piselli maturati in primavera, quando si trovano freschi, coltivati …

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8 marzo

Un omaggio colorato per la festa dell’8 marzo lo fa anche la Primavera. Ben vengano quindi, in alternativa alla mimosa, anche dei semplici fiori di campo da ricevere assieme ad un sorriso ed una gentilezza speciale in questo giorno dedicato alle donne.