Mese: Dicembre 2013

Dolci di casa per gli auguri natalizi

In occasione degli auguri natalizi farà certo piacere ricevere anche qualche cosa preparata da noi perciò ho preparato questi dolcetti casalinghi da regalare alle persone care. Per riempire circa 20 stampini  (v. foto) ho utilizzato questi ingredienti: 5 albumi + 1 tuorlo 3 etti di farina bianca 00 280 g di zucchero 180 g di …

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Una minestra Berlinese

Una Minestra Berlinese    Tra le ricette di preparazioni un po’ particolari che ho conservato nella mia raccolta di piatti diversi, su alcune pagine di riviste “antiche” ne ho ritrovata una, fra quelle pubblicate da Loredana Testori negli anni 70,  quella della Minestra Berlinese e, dato che da qualche anno la città di Berlino è …

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