Agli Chef che hanno cercato di trasmettere le loro capacità con vari programmi tutto l’anno, vorrei fare sinceri auguri per le festività imminenti e ringraziare del loro contributo, servito anche, inconsapevolmente, a liberare dagli effetti disastrosi della competizione in cucina tra le nuore e le suocere. Con i vostri insegnamenti e dimostrazioni pratiche, avete risolto …
Realizzare le mie farfalle segna posto è molto semplice, basta avere a disposizione del cartoncino colorato (album arcobaleno), del filo sottile dorato, nastro in polyester 40 mm Christmas e bastoncini di cannella. Dopo aver disegnato sul cartoncino la prima farfalla, si ritaglia e la si utilizza come campione per le successive, si lega poi il …
Curioso il Gufo che quest’anno fa la sua comparsa anche sull’albero di Natale allestito per la vendita. Se lo sapesse, lui animale così amante della vita ritirata, fuggirebbe all’istante. A questo uccello rapace della famiglia degli strigidi, un tantino misantropo, alcuni attribuiscono doti di porta sfortuna, per altri al contrario è un ottimo porta fortuna. …
Oggi scegliendo la tovaglia bianco neve (da stirare) per la tavola del pranzo di Natale ho ritrovato, con gioia, nell’armadio un telo spugna acquistato anni fa. Può succedere, nel riordinare la biancheria di casa, di spostare qualche pezzo per sistemare con più accuratezza gli indumenti, e non ritrovarlo con facilità nel tempo successivo perciò sono stata …
Questo fine settimana, a Mezzane di Sotto (Verona), si svolge la Festa dedicata all’olio di oliva locale volta a far conoscere sia le attrezzature che la tecnica di estrazione dell’olio con visita al frantoio e degustazione; la rassegna sarà anche ricca di prodotti del territorio. Il programma della manifestazione è pubblicato sul sito www.festadellolio.com. L’oliva …
C’è poco da scherzare, dopo tanto parlare di cibo: ciò che fa bene, ciò che fa male, ho potuto constatare (in questo ultimo periodo) il comportamento di alcune compratrici durante l’acquisto. Basta loro uno sguardo per superare il banco carne e pesce, soppesare qualche salume e riporlo; alla fine il reparto formaggio ha avuto la …
 In questo periodo portare un fiore ai nostri cari che non ci sono più, e rinnovare il loro ricordo, è un momento speciale,  anch’io cerco di farlo scegliendo un fiore possibilmente nuovo. Non so dire se la visita alla tomba dei nostri defunti ci faccia ricordare il nostro rapporto con la morte, certo ci fa …
Halloween: 31 ottobre, prima data dall’inizio delle lezioni ed occasione utile per studenti /studentesse di “sbrigliare” la fantasia (sempre “cum grano salis”). Senza far paragone con uguali periodi degli anni passati in cui non era così esibita la gamma di prodotti al consumo legati alla festa di Halloween, bisogna riconoscere che ora c’è di che …
Quanti estimatori ci sono del cappuccino? Tanti, basta osservare le ordinazioni, specialmente al femminile,  ad esempio in uno dei tanti autogrill, oppure in qualche bar, ci si accorge subito che il cappuccino è una tra le bevande molto gradite. Devo riconoscere che bevendolo al bar si percepisce un gusto più aromatico di quello preparato a …
Ci siamo! Fra circa 10 giorni riapriranno le scuole ed i compiti? Sono tutti pronti? Mi chiedo se questi siano veramente importanti dato che vedo e sento molti genitori attristati ed innervositi per la scarsa propensione dei figli a svolgerli. Visti dal punto di vista dei diretti interessati ovvero gli studenti, direi proprio di no; per …
