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Colomba Pasquale farcita

Amando i dolci morbidi a volte preparo la colomba pasquale in questo modo: suddivido la colomba in tre strati orizzontali  e li bagno ognuno con latte scremato e cognac  (uno o due bicchierini a seconda del peso del dolce). Unisco a circa 3 etti di ricotta freschissima, sempre mescolando,  3 cucchiai di marmellata di piccoli frutti …

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Il mio primo post

L’idea di scrivere ricette semplici ed anche tradizionali è nata dall’invito rivoltomi da alcune persone care, amici e conoscenti che condividono con me la passione di cucinare. E’ quindi con grande piacere che mi appresto a  cominciare la serie di ricette.