Mese: Aprile 2011

Tempo di confetti

Tempo di confetti, di auguri e di regali di nozze, a questo proposito mi è piaciuto molto un aneddoto ascoltato recentemente in cui si è raccontato di una coppia di prossimi sposi che volendo risparmiare le spese per il pranzo nuziale, troppo onerose da sostenere, avevano optato per eliminarlo. I giovani amici, di concerto fra loro, hanno pensato …

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Costolette d’agnello marinate per barbecue

Suggerimento per la grigliata  di Pasquetta: una marinata un poco insolita per le costolette d’agnello preparata con un bicchiere di latte acidulato con mezzo limone, un paio di spicchi d’aglio tritati finissimi, 4 cucchiai di miele liquido, mezzo cucchiaino di pepe nero in polvere. Amalgamare gli ingredienti mescolandoli bene fra loro e versare questa marinata …

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Uova guarnite/tavola pasquale

Per  avere in tavola delle uova sode decorate senza ricorrere ai colori e rendere piacevole e simpatica la decorazione, mi piace guarnirle “vestendole” con le retine colorate degli agrumi e degli ortaggi, cose che di solito vengono cestinate; si ottiene davvero un bell’effetto rete con quelle delle arance/limoni e tulle utilizzando, per esempio, quelle dell’aglio di colore lilla. Questa idea permette anche …

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