A Modena si trova il primo Dynamic Simulator per il settore agricolo. Dopo aver visto in TV un servizio che lo ha presentato, non posso far altro che compiacermi della tecnica che sempre più avanza in agricoltura. Il simulatore così ben mostrato nel servizio, permette di verificare il comportamento dinamico di un trattore prima della …
I funghi in autunno sono proprio indicati in cucina, ogni tanto li cucino con piacere; compero per sicurezza quelli in vendita di allevamento e preferibilmente gli champignon color crema che mi sembrano più gustosi di quelli bianchi. Anche se so che non si dovrebbero lavare, ma solo pulire con un panno o con carta cucina, …
Oggi a Verona, non in centro, ma in periferia, il pane fresco all’olio è arrivato a costare euro 7,00 al kg. Facendo la conversione dall’euro, come usano ancora fare i nostri nonni, al valore della Lira, sono lire 14.000 al chilo: un vero pane gioiello. Non c’è da meravigliarsi quindi, se il pane ora lo …
Questa ricetta è proprio di recupero in quanto basta avere una bella patata lessa, magari avanzata dalla sera prima, un albume anch’esso residuo di altro uso del tuorlo, 2 cucchiai di formaggio grattugiato, 1 cucchiaio di farina bianca, un trito di prezzemolo, sale e pepe e del pane grattugiato per giro rotolarle dentro senza eccesso …
Si sente parlare spesso in questo periodo, in cui ci si sta appropriando di una certa libertà di movimento post pandemia, a proposito di malcontento diffuso nei giovani. C’è un luogo in Veneto dove il malcontento viene ricordato perfino in un detto, attribuito ad una villa, precisamente Villa Foscari nel Comune di Mira, la fece …
