Che Bon! Che Bon!
L'angolo sul web di Luisella
  • maggio 20, 2019Spezzatino al pomodoro e la sintesi in cucina

    Spezzatino al pomodoro e la sintesi in cucina

    ……..: in tavola c’era una pentola rettangolare di alluminio con un pollo spezzato, patate nel sugo di pomodoro e una insalatiera colma di radicchio rosso dal gambo bianco con molto pepe; c’era pane, alcune fette di..

  • maggio 18, 2019Camomilla in tazza

    Camomilla in tazza

    Quando a maggio fioriscono i fiori di Camomilla non posso fare a meno di ricordare una suora caposala, attiva ed efficiente, presente durante una mia lontana degenza in ospedale, tanti anni fa, quando ancora c’erano le suore in..

  • aprile 20, 2019Uova e farina, materie prime in cucina

    Uova e farina, materie prime in cucina

    Vi sono in questo periodo alcuni esempi di abbinamenti con ingredienti improbabili nella preparazione frettolosa di cibi, anche in famiglia, non pensando a volte che con i due ingredienti base: farina ed uova si possono preparare piatti..

  • aprile 17, 2019Ricetta dal gusto un po’ esotico

    Ricetta dal gusto un po’ esotico

    Ingredienti: 3-4 fettine di petto di pollo, 2 cucchiai di burro chiarificato, 1 cucchiaio di semi di sesamo, un pizzico di sale, un bicchiere di latte di noce di cocco. In una teglia bassa e larga far sciogliere 2 cucchiai di burro..