Stamattina ho ascoltato alla radio le parole di Mauro Corona sul suo vivo ricordo della tragedia del Vajont vissuta da lui tredicenne in prima persona. Egli esorta a non dimenticare, a riconoscere in quella tragedia gli errori commessi e, a ricordare soprattutto quelle 2000 persone che hanno perso la vita travolte dall’enorme ondata creatasi dopo …
Curiosità dalla natura: un nuovo insetto avvistato in questi giorni di ottobre. A prima vista sembra una cavalletta, in quanto appena sfiorato salta in avanti, non ha le ali e presenta due antenne sulla piccola testa, è lungo circa 8 cm quindi potrebbe essere una cavalletta allo stadio giovanile, forse una ninfa nel corso delle …
Nel libro il Giardinaggio per tutti edito nel 1971 da Selezione del Reader’s Digest S.p.A, Milano, si trova scritto che esistono due specie di zucche (cucurbita maxima e C. moschata, fam. Cucurbitacee) che forniscono dei frutti adatti per l’alimentazione umana. Naturalmente di queste due specie esistono numerose varietà come la Gialla d’Italia, la Marina di …
Anche la tigre, essendo considerata regina della giungla, ha la sua giornata mondiale oggi 29 luglio, non lo sapevo! In omaggio a questo grande mammifero il quale pare essere anch’esso, come molti altri animali della giungla, a rischio di estinzione, ho preparato un primo piatto con le mie stringhe tigrate che non piacerebbero certamente alla …
Anche seminati in vaso, i girasoli, in questi giorni, hanno prodotto una bella infiorescenza sulla quale gli insetti fanno incetta di polline. Resi famosi dal pittore Vincente Van Gogh che ne ha dipinto quattro versioni con colori diversi, essi sono fiori molto ammirati che ispirano auspici positivi e danno note di allegria, vivacità , hanno perfino …
Oggi la stagione dà inizio all’estate ed allo stridio delle prime cicale. Pur trovandoci in zona settentrionale d’Italia abbiamo, in questi giorni, la possibilità di osservare su qualche ramo d’olivo l’Esuvia (involucro ninfale) delle cicale che si sono diffuse anche qui. Personalmente non avevo avuto fino ad oggi l’occasione di vederne uno dal vero. Approfondendo …
Lo zenzero ovvero Zingiger officinalis è diventato ormai uno degli ingredienti presenti nelle pietanze divulgate dai tanti chef che ci insegnano come utilizzarlo. La mia curiosità però anziché in cucina, si è rivolta verso la scoperta della pianta in sé, così in autunno ho provato ad interrare, non troppo profondamente in un vaso, una bella …
Un mare di fiori, regalo delle piante di Robinia, molto diffuse in Italia ed in piena fioritura, regalo della natura da utilizzare subito. Tra le mie ricette si possono trovare pubblicati come: fiori di Robinia fritti. Buoni appetitosi, facili da preparare ed anche economici i fiori in tavola!
Allegrezza in tavola, quando arrivano le patatine fritte, belle, buone, dorate, ma ora, studiosi, ci avvisano di avere prudenza, c’è una sostanza o meglio un composto chimico che si forma durante la cottura ad alte temperature, ha un nome da tenere a mente: acrilammide. Quando gusteremo una porzione di patatine fritte o fritti in generale, …
Sarà un caso che in questi giorni io stia disegnando proprio un tacchino, per mantenere un po’ d’esercizio con la matita, ma è curioso che ieri mi sia trovata a leggere online di una sagra che si svolge da anni in Arkansas, un festival tradizionale organizzato il Turkey Trot festival di Yellville, durante il quale …
Tacchino (f. -a) è sì un grosso uccello commestibile, ma… Leggi altro »
