Allegrezza in tavola, quando arrivano le patatine fritte, belle, buone, dorate, ma ora, studiosi, ci avvisano di avere prudenza, c’è una sostanza o meglio un composto chimico che si forma durante la cottura ad alte temperature, ha un nome da tenere a mente: acrilammide. Quando gusteremo una porzione di patatine fritte o fritti in generale, …
Sarà un caso che in questi giorni io stia disegnando proprio un tacchino, per mantenere un po’ d’esercizio con la matita, ma è curioso che ieri mi sia trovata a leggere online di una sagra che si svolge da anni in Arkansas, un festival tradizionale organizzato il Turkey Trot festival di Yellville, durante il quale …
Tacchino (f. -a) è sì un grosso uccello commestibile, ma… Leggi altro »
Quando fare la spesa al supermercato stimola la voglia di consultare un atlante geografico, per me vuol dire che stiamo viaggiando! Da anni si sente dire che a scuola la geografia non è più materia di studio, peccato, è una materia bellissima. Prodotti che vengono da lontano meritano un’occasione per approfondire la conoscenza del nostro …
Venezia memorabile, chi l’ha vista una volta non la dimentica più. E’ così che una straripante folla desidera partecipare alle sue feste, particolarmente belle in questo periodo di Carnevale con le sfilate di persone in costumi storici e in Canal Grande con imbarcazioni speciali. Quest’anno per il tradizionale volo dell’Angelo che dà l’avvio al Carnevale, …
Spiegare come fare un buon caffè, o meglio come si prepara, sarebbe un’impresa dato che ogni luogo permette una diversa preparazione; la mia generazione che ha conosciuto la caffettiera alla moda italiana con la “cuccumella” o “napoletana” per meglio identificarla, quella che si capovolge e fa passare il liquido bollente attraverso la polvere di caffè, …
Ancora qualche giorno e poi le feste saranno riposte come ogni anno: i figli torneranno alle loro lezioni a scuola ed anche parenti ed amici riprenderanno la loro vita al lavoro dopo una breve assenza. Anche dal punto di vista alimentare può essere che ognuno di noi abbia abbondato, durante le feste, in cibi che …
Se abbiamo degli spicchi d’aglio conservati in cucina che manifestano il bisogno della terra, possiamo interrarne qualcuno anche in vaso dato che ci troviamo ancora in periodo buono per farlo, dopo il 10 dicembre sarebbe tardi e bisognerebbe aspettare febbraio. Pur con le festività incombenti non ci possiamo dimenticare della primavera, ce la ricorda l’aglio …
E’ indubbio, osservando il ghiaccio mattutino formatosi in queste ultime nottate che si possa prevedere, a breve, un inverno di gelo. Fra non molto ci saranno anche le pause scolastiche di Natale; alcuni nonni avranno per qualche giorno presenti i nipoti in vacanza; si può fare, anche se fa freddo, qualche magia a costo zero che …
Ieri sera c’era un pittore nel cielo, le pennellate erano ricche di striature e ondulazioni diffuse ed i colori, sia tenui che accesi, si accentuavano e si mescolavano con una intensità e luminosità mai vista nei rossi dei tramonti delle sere passate. Il finale con un cielo pieno di un rosso acceso rimarrà indimenticabile. Ho …
“Lassa che i zuga… Dopo i morirà !” La citazione è colta dalla poesia San Zen che ride, scritta dal famoso poeta veronese Berto Barbarani. La frase in oggetto mi sembra adatta per parlare dell’odierna giornata di Halloween la quale, a mio parere, altro non è che una visione scenografica della vita e della morte, più che …
