Affine ai fagioli il cece (cicer arietinum) è un legume che in autunno fa la sua bella figura in tavola; nel mio blog si trova già da tempo la ricetta della zuppa di ceci, ma desidero segnalare, questa volta , un modo semplice per preparare un piatto unico unendoli a zucchine e salsicce. Questi legumi …
A Verona si è conclusa al primo ottobre 2016 la Fiera Internazionale Marmomacc, esposizione di nuovissime tecniche di lavorazione del marmo, sculture bellissime, architetture e stili impensabili solo qualche decennio fa. Curiosando per approfondire un poco la mia conoscenza sulla scultura italiana ho ritrovato e riletto, tra gli articoli interessanti che conservo, quello di Vittorio Sgarbi, …
Colori tenui, fili di gomitoli avanzati, non sono da buttare ma da recuperare. Basta un uncinetto n. 3,5, e un punto facile come il punto Dorico che si ripete uguale per tutto il lavoro e il gioco è fatto. Settembre, il mese che sta per finire fa già pensare al tepore per i mesi futuri, così può …
A proposito di mensa scolastica, ascolto in questi giorni pareri discordanti sulla possibilità , data ai genitori degli alunni di portare da casa il cibo da consumare a scuola: vuoi un panino, un riso freddo, ecc., piuttosto che usufruire della mensa scolastica, penso che su questa scelta influisca anche il costo unitario della mensa che è …
Ci sono stati anni scolastici, tempo addietro, in cui giovani studenti portavano sulle spalle molti chilogrammi di libri di testo, si poteva arrivare in certi giorni anche a 19 chili, da trasportare fino a scuola con notevole disagio. I libri e tutto il corredo necessario, contenuto in ampi e colorati zaini, pesava non poco sulle …
Le consolazioni della buona focaccia casalinga. Quando una giornata si fa “così, così”, c’è chi, come nella canzone di Giorgio Gaber dice: quasi quasi mi faccio uno shampoo; io invece…quasi quasi preparo un dolce!  Non ho bisogno di ricorrere a nessuna ricetta speciale e alla mia nipotina che mi chiede : – ma tu ti …
Ferragosto è anche giorno adatto al consumo di bibite dissetanti, meglio se preparate al momento con l’aggiunta di cubetti di trasparenti cubetti di ghiaccio che danno essi stessi la sensazione di refrigerio al tatto del bicchiere. La bibita che tradizionalmente preparo per Ferragosto è composta dalla spremuta di 2 pompelmi, 2 arance, 1 limone, insieme …
Pur nella nostra Verona, le dimissioni dal ricovero ospedaliero di una paziente molto anziana assolutamente bisognosa di cure, sono drammatiche per la famiglia che deve occuparsene. Si sente moltissimo la mancanza di un coordinamento di servizi  tra le dimissioni e la presa in carico di una persona così fragile che passa dal letto d’ospedale alle cure …
Come un frutto velenoso di Ippocastano, la malattia aggravata dalla vecchiaia avanzata, si è ultimamente impadronita di mia madre, la quale non ha più la forza di percorrere un percorso emotivo che le dia il tempo di abituarsi alle cure mediche ospedaliere e si trova a dover riemergere durante il giorno da una fase su, …
Questo semplicissimo e appetitoso contorno si può preparare anche in anticipo per la cena, quando a volte, ad esempio in vacanza, alla sera, si ha poca voglia di cucinare e si desidera avere qualcosa di pronto. Affettare in lunghezza due o tre belle zucchine, farle grigliare, con un pizzico di sale, da ambo le parti …
