Mi sono trovata, per caso ad avere tra le mani un uovo d’oca, erano anni che non ne vedevo uno e mi sono ricordata della pasta in casa che veniva preparata dalla nonna con queste uova quando le venivano portate dalla campagna. L’oca, specialmente quella di razza romagnola, produce molte uova, circa 110 all’anno. Le …
Ultime Api su ultimi fiori, prima che l’autunno finisca con una bordata di freddo intenso. Nell’anno in corso non se ne sono viste spesso e mi sorprende che ce ne siano ancora in giro in questi giorni; approfittano dell’ora centrale del giorno con un raggio di sole. Il miele è un prodotto interessante e avvicinandosi …
Si riconosce? E’ un sasso del fiume Adige, fiume di Verona. Â Levigato, compatto, piatto con una bella forma tondeggiante. Anch’io come tanti altri bambini veronesi, molte volte sono stata con i miei genitori sulle sue rive, specie quando il fiume era in secca e, come tutti i bimbi del mondo, ho tirato in acqua i …
Rose, rose…  al tempo del periodo imperiale romano la coltivazione della rosa aveva già raggiunto risultati ottimi, rose bellissime, addirittura si racconta che essi riuscissero ad anticiparne la fioritura usando trattamenti con acqua calda. Ora, ai tempi nostri con tutte le rose ibride in commercio, le rose si possono coltivare, anche in vaso, ottenendo rosai …
“Ogni riso un biso”! E’ il detto popolare veneto che indica quanti piselli servono per fare un buon risotto: debbono essere abbondant per la preparazione del celebre piatto veneto “Risi e Bisi“ (riso e piselli). Il risultato della ricetta è ancora più buono se preparato con i piselli maturati in primavera, quando si trovano freschi, coltivati …
A Ferragosto la gita è ancora oggi all’insegna della ricerca di un po’ di frescura. Ricordo che (quando ero ragazzina) i miei genitori con gli amici di sempre si preparavano per l’occasione con un poco di provviste, della carbonella e l’immancabile anguria per recarsi sulla zona della Lessinia e precisamente a Giazza (frazione Cimbra) dove …
Il gran caldo in queste giornate assolate fa frinire le cicale rumorosamente da mattina a sera, diffondono il loro stridulo frinire anche a distanza di un chilometro e mezzo. A dire il vero non mi era mai capitato di vederne una da vicino, ma ora anche a Verona mi è stato possibile perfino fotografarla. E’ …
Attraversando casualmente il mercatino in zona centrale della mia città di Verona, sono stata attratta dalle  brattee bianco argentate di splendide Stelle Alpine tutte nei loro vasetti. Non ho potuto fare a meno di acquistarne uno, è stato per me un richiamo alla montagna, in un momento estivo con caldo così torrido nella pianura Padana …
Regalami un mughetto e sarà primavera! Giglio di maggio, giglio delle valli offrimene tre per amicizia e speranza ne basta un rametto per portafortuna Bianco candido nei fiori, verde intenso nelle foglie simbolo di purezza e innocenza nel linguaggio dei fiori Un fiore per far tornare la felicità ! !(Profumatissimo, “convallaria majalis”- “lillium convallium” …
Anche quest’anno sono fioriti i fiori di Robinia pseudoacacia! Il loro gradevole profumo mi ha fatto ricordare di  andare a raccoglierli e prepararli per l’arrivo del mese di maggio. Raccolti: ben lavati, asciugati, passati in una pastella leggera e fritti in olio di girasole da ambo le parti, eccoli pronti in tavola gustosi e piacevoli …
