Mese: Giugno 2014

Il dolce zebrato per attraversare la strada!

Tutto ciò che può aiutare i giovanissimi ad aumentare la loro sicurezza stradale è utile: il mio modo semplice per suggerire ai più piccoli di attraversare la strada sempre e solo sulle strisce pedonali è anche quello di preparare per loro una buona torta al cioccolato “zebrata” con lo zucchero vanigliato, un simil segnale di …

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Marmellata di nespole del Giappone

La nespola del Giappone è il frutto della pianta Eriobatrya Japonica, matura a maggio e, con le fragole, è uno dei primi frutti dell’anno. In questi giorni avendo a disposizione un paio di chili di questi frutti d’un colore giallo oro ho optato per conservarli come marmellata. Quindi  li ho puliti da gambo, buccia e …

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Tortino girasole

Questo tortino di carne e ricotta ( magari già conosciuto preparato con petto di pollo tritato) nella mia ricetta è invece preparato con fesa di tacchino tritata che ora si trova commercializzata nel reparto carni già in confezione da 400 g.  L’impasto, in questa ricetta, è inoltre aromatizzato a gusto personale. Ingr.: 1 confezione da …

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