Ieri sera c’era un pittore nel cielo, le pennellate erano ricche di striature e ondulazioni diffuse ed i colori, sia tenui che accesi, si accentuavano e si mescolavano con una intensità e luminosità mai vista nei rossi dei tramonti delle sere passate. Il finale con un cielo pieno di un rosso acceso rimarrà indimenticabile. Ho …
“Lassa che i zuga… Dopo i morirà !” La citazione è colta dalla poesia San Zen che ride, scritta dal famoso poeta veronese Berto Barbarani. La frase in oggetto mi sembra adatta per parlare dell’odierna giornata di Halloween la quale, a mio parere, altro non è che una visione scenografica della vita e della morte, più che …
Gli occhi sulle ali della farfalla Pavone ci guardano e mi chiedo come possiamo pensare di mangiare prossimamente anche questi insetti. Sono tornata su questo argomento dato che a gennaio 2018, fra non molto quindi, verrà liberalizzata la vendita di insetti e di farine con essi a seguito del regolamento europeo 2283/2015 sui nuovi alimenti …
Da quando anche famosi chef propongono cibi in cui si utilizzano insetti, non posso fare a meno di interessarmi alle specie che mi trovo davanti nelle varie stagioni e l’insetto che ho fotografato appartiene ad un ordine al quale è stato dato un bellissimo nome: Mantoidea: 1800 specie di Mantidi. In questi giorni si può …
Avvicinarsi al reparto del pesce, può essere costoso, ma se optiamo per le cozze o mitili possiamo ottenere un buon piatto senza pensieri, a me comperarle dà la sensazione di preparare una festa, le trovo allegre ed eleganti con la conchiglia nera tendente al blu, mi fanno pensare alle nacchere ed alla danza del bolero …
Il titolo naturalmente è scritto in tono scherzoso, dato che parlo di giuggiole e non di zanzare, infatti quello è il nome dell’albero di giuggiolo, considerato un arbusto ma che a volte può arrivare anche a 6/8 metri di altezza. “10 lire di giuggiole per favore” -  frase abituale dopo pochi giorni di scuola dei piccoli …
Lat. Zizyphus, dal gr. Zizyphon, non è una zanzara! Leggi altro »
Considerando che questo ortaggio è in effetti una ” bacca”, c’è da rimanere stupiti dalle dimensioni a volte eccezionali delle zucche e dalle numerose varietà . Possiamo acquistarne più di una e conservarle in un posto che abbia le caratteristiche d’essere buio, fresco e secco, così dureranno molto a lungo. Per dare il primo assaggio, senza …
