E’ di qualche giorno fa su STAMPA CUCINA, l’articolo di Alberto Simoni, inviato a Londra, che racconta la reazione avuta dai puristi spagnoli in fatto di “paella” dopo l’aggiunta, nella preparazione, di una punta di chorizo, un salamino speziato  da parte dello chef famoso britannico Jamie Oliver. La versione personale della ricetta è stata l’oggetto …
A Verona si è conclusa al primo ottobre 2016 la Fiera Internazionale Marmomacc, esposizione di nuovissime tecniche di lavorazione del marmo, sculture bellissime, architetture e stili impensabili solo qualche decennio fa. Curiosando per approfondire un poco la mia conoscenza sulla scultura italiana ho ritrovato e riletto, tra gli articoli interessanti che conservo, quello di Vittorio Sgarbi, …
Si riconosce? E’ un sasso del fiume Adige, fiume di Verona. Â Levigato, compatto, piatto con una bella forma tondeggiante. Anch’io come tanti altri bambini veronesi, molte volte sono stata con i miei genitori sulle sue rive, specie quando il fiume era in secca e, come tutti i bimbi del mondo, ho tirato in acqua i …
Rose, rose…  al tempo del periodo imperiale romano la coltivazione della rosa aveva già raggiunto risultati ottimi, rose bellissime, addirittura si racconta che essi riuscissero ad anticiparne la fioritura usando trattamenti con acqua calda. Ora, ai tempi nostri con tutte le rose ibride in commercio, le rose si possono coltivare, anche in vaso, ottenendo rosai …
Potrebbe essere una domanda quiz la cui risposta è: sono le misure del “giornaletto” di Topolino. Proporzioni giuste ed ingredienti classici o d’attualità , come quelli adatti a cucinare un buon piatto Storie a fumetti che piacciono anche ai papà distensivo e fa sorridere va bene per tutte le stagioni avventuroso, fa vincere il coraggio sulle …
“Ogni riso un biso”! E’ il detto popolare veneto che indica quanti piselli servono per fare un buon risotto: debbono essere abbondant per la preparazione del celebre piatto veneto “Risi e Bisi“ (riso e piselli). Il risultato della ricetta è ancora più buono se preparato con i piselli maturati in primavera, quando si trovano freschi, coltivati …
Non lo sapevo: anche i gatti hanno oggi una giornata dedicata a loro; una buona occasione per Matisse un gatto dalla forte personalità che da come traspare, nella foto, manifesta la sua espressione emblematica e stupita.
A protezione degli innamorati la tradizione popolare ha posto San Valentino (martire III sec. Roma); di lui a Verona, nel famoso Museo di Castelvecchio, c’è un bassorilievo che lo raffigura. Agli innamorati il mio aforisma per oggi 14 febbraio: L’amore non deve arenarsi ma  proseguire per poter librarsi in alto!
In questi giorni sento un gran parlare del ristoratore italiano che ha espresso pubblicamente di non gradire al tavolo i bimbi al di sotto dei 5 anni. Le esperienze del ristoratore di cui si parla, devono essere tali da averlo indotto a fare questa scelta. Ci si deve interrogare a questo punto: ‘i nostri bimbi …
Curioso il Gufo che quest’anno fa la sua comparsa anche sull’albero di Natale allestito per la vendita. Se lo sapesse, lui animale così amante della vita ritirata, fuggirebbe all’istante. A questo uccello rapace della famiglia degli strigidi, un tantino misantropo, alcuni attribuiscono doti di porta sfortuna, per altri al contrario è un ottimo porta fortuna. …
