Con germogli di radicchio, cubetti di patate, marmellata di finocchio, spinaci dolci con yogurt; un mix mitteleuropeo che stupisce! La cucina di casa è la mia palestra, cerco di mantenermi agile imparando sempre qualcosa, tipo le verdurine in foto; per questo seguo con curiosità ed interesse la nuova filosofia dei gusti vegani in fatto di …
Può darsi che molti conoscano questa verdura, io ancora non la conoscevo ed è stata una sorpresa. L’ho acquistata pensando ad una bieta verde, mentre si tratta di un cavolo cinese dal nome simpatico: Pak choi detto anche Bok -choy. Una volta cotta e condita con il nostro olio evo ho potuto apprezzare il suo …
In questi giorni, nella nostra Italia, scene di disagio dovute alle copiose nevicate che provocano rallentamenti sulle vie di comunicazione, rendono isolati alcuni paesini ed il ghiaccio costringe auto e camion a fermo forzato per giorni a temperature sotto zero. Intorno si vivono paesaggi invernali come quelli dipinti da Martin Mehkek con le sue case …
Stamattina, ancora un poco assonnata, ascoltavo le ultime notizie in radio e TV.; tra le tante mi sono imbattuta anche in quella riferita al direttore d’orchestra che, a fine spettacolo (non so perché) ha parlato dell’inesistenza di Babbo Natale. La frase espressa ha destato parecchio malumore negli astanti ed ora molte polemiche di seguito rimbalzano al …
Il grave accadimento di ieri a Berlino scuote e commuove per le vittime aumentando le preoccupazioni delle persone all’estero e non. Il pensiero che non si possa disanimare la cattiveria circolante, il sentirsi alla presenza di un pericolo vero, può diffondere ansietà . Ma tuttavia, si dovrà continuare ad andare ai mercatini di Natale, a comperare …
Le decorazioni natalizie, anno per anno, subiscono dei cambiamenti nel gusto, a volte molto luccicanti, oppure troppo opulente, tutte bianche, tutte rosse ecc., quest’anno ho l’impressione che si opti per uno stile minimal. Anch’io mi sono adeguata a questo stile usando un po’ di manualità nel fare un piccolo abete di cartoncino (H 25 cm), …
Mi sono trovata, per caso ad avere tra le mani un uovo d’oca, erano anni che non ne vedevo uno e mi sono ricordata della pasta in casa che veniva preparata dalla nonna con queste uova quando le venivano portate dalla campagna. L’oca, specialmente quella di razza romagnola, produce molte uova, circa 110 all’anno. Le …
Ultime Api su ultimi fiori, prima che l’autunno finisca con una bordata di freddo intenso. Nell’anno in corso non se ne sono viste spesso e mi sorprende che ce ne siano ancora in giro in questi giorni; approfittano dell’ora centrale del giorno con un raggio di sole. Il miele è un prodotto interessante e avvicinandosi …
Avvolgente, calda ed a volte ornamentale, la sciarpa è un regalo di Natale quasi immancabile. E’ sempre gradita perché manifesta un’affettuosa attenzione verso chi la riceve; fatta a mano diventa anche un piacevole ricordo della persona che l’ha confezionata. Quando indosso la sciarpa della foto, eseguita con un punto molto semplice: a grana di riso, …
A Verona si è conclusa al primo ottobre 2016 la Fiera Internazionale Marmomacc, esposizione di nuovissime tecniche di lavorazione del marmo, sculture bellissime, architetture e stili impensabili solo qualche decennio fa. Curiosando per approfondire un poco la mia conoscenza sulla scultura italiana ho ritrovato e riletto, tra gli articoli interessanti che conservo, quello di Vittorio Sgarbi, …
