Giochiamo in cucina con i più piccoli a formare i capelli di una maschera per Halloween, tutta casalinga e abbastanza buffa, con le zucchine come ingrediente principale. Ingredienti: 1 piadina, 3 zucchine medie, un pezzetto di carota ed uno di peperone rosso. Nota: naturalmente i capelli di zucchina non andranno sprecati ma conditi così crudi …
Per dare un tocco di gusto più delicato alla preparazione della lonza in trancio, ho avuto l’idea di tagliare la carne  acquistata in pezzo di circa  800 g in modo da srotolarla come per disfare un rotolo. Sulla fetta lunga ottenuta, ho distribuito nella parte centrale, pezzetti di sottilette al formaggio ed il ripieno preparato …
Non è troppo presto per confezionare i fiocchi da regalo! Un velo di colore rosso, una cucitura alla macchina da cucire ed ecco fatto un fiocco portafortuna per abbellire un pacco regalo.  L’ho preparato con il velo rosso da decorazione natalizia alto cm 13 messo doppio sul quale ho appuntato la sagoma in carta …
Per Halloween qualche segno per decorare la tavola: (ragno e pipistrello) e un po’ di dolce con queste frolline che mi sembrano adatte; si trovano in questo periodo dai fornai, nei supermercati ma si possono anche preparare in casa. Per realizzarli ho spianato con il mattarello la pasta frolla in modo abbastanza sottile, tagliandola a sagoma con due stampini, uno a …
Per  stare in sintonia a tavola con l’autunno già iniziato, cuociamo una trota che abbia il sapore dei funghi , sono indicati per questa preparazione quelli secchi. Ingredienti: 1 trota di medio peso 400/450 g circa, 20 g di funghi  secchi, 1/2 bicchiere di vino bianco, 20 g di farina bianca, 1/4 di cipolla, 2 …
Anche l’uva ci può aiutare, nella stagione autunnale a preparare un’insolita insalata di pollo, da consumare a mio parere, sia come contorno che come secondo. Ingredienti: 1 pollo da circa 1 kg, 2 grappoli d’uva bianca, 100 g di fagioli bianchi di Spagna, 50 g di Emmental, 40 g di arachidi tostate salate, 1 …
