Mese: Ottobre 2012

Frollini per Halloween

  Per Halloween qualche segno per decorare la tavola: (ragno e pipistrello) e un po’ di dolce con queste frolline che mi sembrano adatte; si trovano in questo periodo dai fornai, nei supermercati ma si possono anche preparare in casa. Per realizzarli ho spianato con il mattarello la pasta frolla in modo abbastanza sottile, tagliandola a sagoma con due stampini, uno a …

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Insalata di pollo all’uva

  Anche l’uva ci può aiutare, nella stagione autunnale a preparare un’insolita insalata di pollo, da consumare a mio parere, sia come contorno che come secondo. Ingredienti: 1 pollo da circa 1 kg, 2 grappoli d’uva bianca, 100 g di fagioli bianchi di Spagna, 50 g di Emmental, 40 g di arachidi tostate salate, 1 …

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